Los días 23 y 24 de septiembre de 2024, la Sociedad de Promoción Exterior Principado de Asturias, Asturex, organizó una prospección de mercado en Suiza dirigida a empresas del sector de alimentos y bebidas de Asturias, con el objetivo de explorar nuevas oportunidades comerciales en un mercado altamente sofisticado y de elevado poder adquisitivo. La actividad, coordinada con la consultora TFA CONSULTING SARL, consistió en dos eventos clave: una degustación de productos en el restaurante Iberia Tapas en Zürich y una visita a las instalaciones de COOP Suiza, el segundo distribuidor mayorista del país.
Según destacan desde Asturex, la promoción “fue muy positiva para que las empresas asturianas quieran continuar explorando el mercado suizo, ya que, han detectado que es un mercado con potencial crecimiento. La presencia de productos españoles en general es limitada, y la de productos asturianos es prácticamente representativa, lo que implica que puede ser un mercado de posicionamiento, pese a las dificultades de la falta de referencia de la “Marca España”.
El evento central se celebró el 23 de septiembre en Zürich. En el prestigioso restaurante Iberia Tapas, se realizó una degustación de productos asturianos con la participación de empresas importadoras, distribuidores, prensa especializada y jefes de compra de restaurantes españoles. Entre las empresas asturianas participantes se encontraban Artesanos de Cuevas, Cafés El Globo, Conservas El Viejo Pescador, Exclusivas Méndez León (Siluvio Bodegas y Viñedos), La Newyorkina, Quesos La Peral, The Patito Ruso Company (Picofino), y Trabanco Distribución y Exportación. La colaboración con la distribuidora suiza COVIN AG ayudó a atraer un público especializado, lo que permitió una presentación efectiva de los productos.
El evento, que contó con la participación de responsables de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Suiza, comenzó con un cóctel de bienvenida que incluyó sidra, vinos y vermut asturianos. A continuación, se presentó a Asturex y se proyectó un vídeo conjunto de las empresas, otorgando a cada una dos minutos para exponer su oferta. Después, se inició una ronda de presentaciones, seguida de un «flying dinner» que permitió a los asistentes degustar una selección de productos asturianos en un formato dinámico. La jornada finalizó con una exitosa promoción de los productos asturianos en un entorno clave para el mercado europeo.
Asistieron más de 30 invitados del sector alimentación y bebidas, incluidos importadores y distribuidores de renombre, así como un total de 110 invitados seleccionados. “Su presencia, valora Asturex, subraya el potencial de crecimiento de los productos asturianos en el mercado. Además, el 50% de las empresas identificaron claras oportunidades de comercializar sus productos en Suiza, siendo la respuesta del público muy favorable para la apertura del mercado”
El 24 de septiembre, las empresas asturianas se trasladaron a Neuchâtel para una visita a COOP Suiza. Durante el encuentro, se presentó la estructura y el funcionamiento del grupo, ofreciendo a las empresas la oportunidad de mostrar sus productos ante uno de los principales actores del sector de distribución en el país. Además, las empresas asturianas realizaron visitas a establecimientos y comercios en Zürich, lo que les permitió conocer de primera mano la oferta local y detectar oportunidades de venta.
La visita y presentación de los productos asturianos al segundo mayor distribuidor de Suiza, COOP., ha supuesto un primer paso de acercamiento a este canal comercial. En especial, se ha abierto la oportunidad de presentar sus productos a Transgourmet, empresa del grupo COOP y uno de los líderes europeos de mayor alimentos y productos de restauración.
Oportunidades de negocio
A pesar de su tamaño relativamente pequeño, Suiza representa un mercado de alto interés para el sector de alimentos y bebidas debido a su poder adquisitivo, estabilidad económica y la valoración que sus consumidores otorgan a productos de alta calidad, orgánicos y sostenibles. Con un creciente interés por productos premium y alineados con las tendencias de salud y bienestar, las empresas asturianas encuentran en Suiza un entorno propicio para la expansión de productos innovadores como alimentos funcionales, sin aditivos y con certificaciones de origen.
La producción agrícola de Suiza no cubre la demanda interna, lo que convierte al país en uno de los mayores importadores de alimentos per cápita del mundo. Este escenario abre amplias posibilidades para los productos asturianos, que pueden posicionarse en este mercado debido a su oferta diferenciada y de alta calidad.
En el sector del vino, Suiza produce sus propios caldos, pero más del 60% del vino que se consume en el país es importado, principalmente de Francia, Italia y España, lo que refuerza las oportunidades para las bodegas asturianas. Las exportaciones españolas de bienes a Suiza han superado los 6.500 millones de euros anuales en los últimos años, destacando productos como los farmacéuticos, coches de turismo y frutas frescas.
Exportaciones asturianas
En 2023, Asturias registró exportaciones a Suiza por un valor de 42 millones de euros. Los principales productos exportados fueron piedras preciosas, sobre todo oro (25M€), seguidas por aluminio y sus manufacturas (5,68M€), y vehículos automóviles (5,06M€). Por otro lado, las importaciones desde Suiza alcanzaron los 8,7 millones de euros, principalmente en vehículos para el mantenimiento de vías férreas, máquinas y aparatos eléctricos.
Asturex, comprometida con la expansión internacional de las empresas asturianas, ha proporcionado a cada una de las empresas participantes un «dossier del avión» personalizado, que incluye información ejecutiva sobre el mercado suizo, análisis del sector minorista y recomendaciones comerciales, lo que ha facilitado la preparación de las empresas para maximizar sus oportunidades de negocio en este competitivo mercado.
Plan de Promoción del sector de alimentos y bebidas
Esta prospección de mercado forma parte del Plan de promoción institucional del sector alimentos y bebidas de Asturex, la sociedad del Grupo Sekuens para el apoyo a la internacionalización de la empresa asturiana. Asturex ha diseñado un plan de actividades para el sector alimentos y bebidas que pone la diana en destinos atractivos y alcanzables por los productores agroalimentarios españoles, tal y como confirman sus exportaciones y resaltados como de interés por las empresas asturianas.
Las actividades estarán compuestas por acciones de promoción de carácter sectorial e institucional, tales como participación en ferias internacionales y eventos especializados de promoción, acciones en marketing indirecto; sesiones formativas y otros seminarios/webinarios de sensibilización e información de mercados, y finalmente, la generación de comunidad en el sector de tecnología de la alimentación a través de un grupo de trabajo colaborativo con ICEX.
Asturex quiere dar visibilidad a través de las redes sociales a aquellas empresas asturianas que participan en las acciones de promoción. De esta manera, el proyecto @tastingasturias se ha convertido en una vitrina digital de apoyo a la interacción de los clientes finales, importadores, distribuidores e influencers nacionales e internacionales con las empresas asturianas.
Desde Asturex se trabaja de manera coordinada con la Dirección General de Agricultura, Agroindustria y Desarrollo Rural en varias de las actividades que se desarrollarán, como el Salón Internacional Gourmets, y con el ICEX, el MAPA, la FIAB y demás organizaciones autonómicas en el grupo de trabajo del sector que lidera el ICEX, con el fin de aunar esfuerzos y sumarse a las iniciativas de éstos que puedan ser de interés para las empresas asturianas.
Empresas participantes
The Patito Ruso Company, (Picofino). Bebidas alcohólicas, Conservas.
Artesanos de Cuevas. Miel.
Cafés El Globo. Bebidas no alcohólicas.
Conservas El Viejo Pescador. Conservas, Pescados y mariscos.
Exclusivas Méndez León (Siluvio Bodegas Y Viñedos). Vino.
La Newyorkina. Granola.
Quesos La Peral. Quesos.
Trabanco Distribución y Exportación. Bebidas alcohólicas, Salsas, vinagre y otros condimentos, Sidra.
